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2结果与分析2.1单因素试验结果2.1.1微波功率对铁核桃果皮色素提取的影响由图1可知，色素提取液的吸光度在微波功率为160～480W时迅速增大，微波功率为480W时，色素提取液的吸光度最大为0.34

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